Рыба. Вяление. Копчение
Книга: Рыба. Вяление. Копчение
Автор: Коллектив авторов
Год: 2005
Формат: PDF
Страниц: 32
Язык: русский
Размер: 12,76 Мб
Описание: Рыба является одним из основных и любимых продуктов питания человека. В книге вы познакомитесь с двумя способами обработки рыбы — копчением и вялением.
Эти способы интересны как рыбакам, которым необходимо сохранить свой улов, так и домохозяйкам, которые могут из купленной в магазине свежей или свежезамороженной рыбы приготовить вкусное, пахнущее дымком блюдо.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Рыба. Вяление. Копчение» бесплатно и без регистрации в формате pdf.
