Дикорастущие плоды, ягоды, грибы — Колдаев В. Н.
Книга: Дикорастущие плоды, ягоды, грибы
Автор: Колдаев В. Н.
Год: 1969
Издательство: Лесная промышленность
Формат: djvu
Страниц: 178
Размер: 3 Мб
Описание: Дикорастущие плоды и ягоды встречаются в самых разнообразных почвенно-климатических условиях и являются ценными пищевыми продуктами и применяются в лечебных целях от многих болезней. Более 80 видов основных лесных плодов, ягод, орехов, грибов и лекарственно-технических растений описано в справочнике. По каждому виду растений дается краткая ботаническая характеристика, указание о его распространении, времени цветения, созревания и сбора. В описании грибов указана категория их съедобности и в каком виде чаще всего употребляются (соленом, маринованном, сушеном, жареном). Для некоторых видов растений приводятся также простейшие приемы сбора, способы сушки, упаковки и транспортировки. Дикорастущие плоды, ягоды и орехи составляют здоровую, вкусную и приятную добавку к нашей постоянной пище. Книга рассчитана на работников лесного хозяйства, занимающихся заготовкой дикорастущих пищевых продуктов и лекарственно-технического сырья.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Дикорастущие плоды, ягоды, грибы» Колдаев В. Н. в формате djvu, бесплатно и без регистрации.
