Грибы: Каталог — Андрест Б.
Книга: Грибы: каталог
Автор: Андрест Б.
Год: 1990
Cтраниц: 82
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 6,46 Мб
Описание: Настоящий каталог предназначен для работников заготовительных организаций и предприятий потребительской кооперации: грибоваров, товароведов, заготовителей, других организаторов заготовок дикорастущей продукции. В каталоге даны краткие характеристики основных видов съедобных грибов и советы по их переработке. Дана подробная информация о несъедобных и ядовитых грибах. Каталог станет хорошим помощником работникам потребительской кооперации, особенно районного звена и селькоопзаготпромов, которые должны внести основной вклад в дело увеличения заготовок природных растительных ресурсов продуктов и сырья для удовлетворения потребностей народного хозяйства.
Краткое содержание:
- Съедобные грибы.
- Подготовка грибоварочного пункта.
- Переработка свежих грибов.
- Ядовитые и несъедобные грибы.
- Всё что нужно для знать для подготовки и закупорки грибов.
На нашем сайте вы можете скачать книгу «Грибы: Каталог» Андрест Б. бесплатно и без регистрации в формате pdf.
